當消費者發現柑橘上有黑斑點能吃 *** 疑問時，需要區分斑點類型。國家柑橘產業技術體系2022年報告顯示，我國柑橘采后損耗中，真菌性病害占比達37%。這些斑點可能源自兩種主要情況：生理性黑斑病（由鏈格孢菌引起）和腐敗性霉變。

黑斑病 vs 發霉腐爛對比表

特征黑斑病柑橘霉變柑橘斑點形態凹陷圓形斑點絮狀擴散斑塊果肉狀態局部木質化軟爛滲液氣味特征無異味明顯霉味致病菌種鏈格孢菌青霉/曲霉食用風險可去皮食用禁止食用

　　我們團隊在2023年市場調查中發現，42%消費者誤將黑斑病柑橘直接丟棄。其實，判斷柑橘上有黑斑點能吃 *** 關鍵在于：

　　華中農業大學2021年實驗證實，清洗后削除病斑的柑橘，其展青霉素含量低于國標50μg/kg限值。：

　　有趣的是，在冷鏈運輸案例中，黑斑病發生率比常溫運輸降低68%（中國果品流通協會，2022）。這提示保存溫度是預防關鍵。