本文目錄一覽：

• 1、小青柑新的好還是老的好
• 2、小青橘怎么吃?
• 3、小青柑是什么?和紅柑對比哪個更好

小青柑新的好還是老的好

通常都是喝新茶好。如果保管得好的話，上年的陳茶還可喝。新茶：習慣上，將當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉，經加工而成的茶葉，稱為新茶。

小青柑的話應該也是老的會好一些，所相比較的話老茶會更好一些。

小青柑是陳的好，小青柑在 *** 時有一道工藝為干燥，而干燥后的小青柑帶有一定火氣，且尚未褪去，不宜立即飲用新茶，而陳放幾個月以上時間的小青柑，其茶性溫和，火氣也已經褪去，其口感與風味正式形成，此時飲用正當其時。

小青柑不是年份越久越好，首先好的小青柑品種一定要是新會茶枝柑7-8月結的果實， *** 工藝也很重要。

小青橘怎么吃?

小青柑還可以用來泡水喝，可以把新鮮的小青柑洗凈以后切成薄片兒，加入適量蜂蜜，百香果等調勻以后腌制，腌制3到4天以后取出3到5片，然后再取出兩勺腌好的果汁，直接放在杯子中，用溫開水沖調，以后直接飲用就可以。

青桔蜂蜜茶 食材：小青桔3～4個、原味冰塊、青桔冰塊、綠茶一包、蜂蜜20g、開水500ml（一人份）。 做法： ① 開水倒入耐熱的杯中加綠茶泡15分鐘，泡好后過濾茶葉晾涼放冰箱降溫冷藏。

海南小青桔，首先洗干凈以后切開，然后撒入冰糖腌制24小時，即可拿出來食用，同時海南小青桔也有一定的營養價值，含有一定的微量元素和維生素c，對于皮膚的保濕美白具有很好的作用。

可以 *** 青桔茶、青桔果汁、蜜漬小青桔等，也可以作調味品。小青桔的味道比較酸澀，一般不直接吃，通常是添加糖、蜂蜜等調味品做成飲品，或者作調味品增加菜肴的色澤和味道。

小青柑是什么?和紅柑對比哪個更好

與大紅柑相比，小青柑屬于未成熟期，顯著的特點是：揮發油和果酸含量相對更高，質硬、皮薄，味辛、氣芳香。品飲時，小青柑茶清新鮮活，芳香濃郁，柑香突出，風味獨具。可一顆一泡，相對便捷。

三 、屬性不同 青皮則性微溫，味苦辛，入肝、膽經，具有疏肝破氣、散結消痰的功效，小青柑藥性更強，茶性更強，偏消積化滯、破氣舒肝。

小青柑：體形小，形狀橢圓形，外觀顏色為青色，小青柑的大小因當時 *** 的月份時間而異，直徑為3~5厘米。小巧可愛，攜帶方便，口味也清新獨特，因此大受歡迎。

從傳統中醫理論分析小青柑經過適度存儲，茶性能夠更為溫和，但期限不應超過10年；從現代科學檢測結合小青柑物質含量分析，小青柑主要功效成分中的揮發油，會隨著存儲期限的延長而逐漸揮發。

柑結成的小果子叫做胎柑，就好比嬰幼兒時期；長大一點就是小青柑，好比青少年時期；最終成熟長大的被稱為大紅柑。青柑和紅柑因為柑橘生長程度的不同，青柑也分為青柑與小青柑，小青柑又叫青柑仔。