本文目錄一覽：

• 1、臍橙怎么挑選
• 2、挑選臍橙就用這個5 ***
• 3、如何分辨臍橙品質(zhì)的好壞?

臍橙怎么挑選

1、看外形：臍橙越大含水量越低，吃起來的口感像嚼海棉。個頭中等的比較好吃，同等大小的臍橙，要挑選重的，重的比輕的水分多。看色澤：橙紅色是自然的果皮顏色，劣質(zhì)臍橙顏色泛青。

2、應(yīng)該選擇果臍小、果皮薄、果色鮮艷、果汁甜美的臍橙。臍橙是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有豐富的維生素C和纖維素。在選擇臍橙時，可以通過觀察果臍、果皮、果色以及品嘗果汁來判斷臍橙的品質(zhì)。

3、第二招：看果形 優(yōu)質(zhì)臍橙中心對稱，果型端正，光從外表看就會讓你有種賞心悅目的感覺。而普通臍橙果形不對稱，不端正，讓人產(chǎn)生“歪瓜裂棗”的視覺感，所以也有顏值決定口感的說法。

4、看果形：要選擇果形整齊、端正的臍橙，以縱徑略大、接近圓形的果形更佳。臍橙的大小以70mm—85mm為宜，不宜過大。果實越大，靠近果梗處越容易失水，損害臍橙的口感。

5、看果皮平時挑選臍橙的時候，多看看臍橙表面果皮的毛孔大小，如果臍橙果皮毛孔比較細膩而細小，那這種臍橙就是比較甜、皮薄、水分也多，可以購買。

6、挑臍橙的 *** ：看顏色。新鮮的臍橙一般顏色呈橘黃色或深黃色，如果顏色很淡，為淺黃色或略帶青色的，一般都是品種不好的臍橙或者生長周期較短的臍橙；看大小。

挑選臍橙就用這個5 ***

看形狀 購買橙子時，要選擇形狀端正，不要畸形的。看果臍 挑選橙子的時候，要選橙子底部果臍比較凹陷或開裂的，這樣的橙子更加的新鮮。

觀察臍橙的果形 首先應(yīng)該注意去觀察臍橙的果形才行，對臍橙來說縱徑略大、接近圓形的是更好的臍橙。所以說應(yīng)該盡量去選擇果形整齊端正的臍橙，這樣的臍橙是比較優(yōu)質(zhì)的。

包裝：挑選新鮮的臍橙時，建議選擇包裝好的，這樣更能保證臍橙的新鮮和衛(wèi)生。

如何分辨臍橙品質(zhì)的好壞?

看顏色。新鮮的臍橙一般顏色呈橘黃色或深黃色，如果顏色很淡，為淺黃色或略帶青色的，一般都是品種不好的臍橙或者生長周期較短的臍橙；看大小。

之一，首先要看外形。贛南臍橙不是越圓越好，是有點橢圓。挑任何水果都不是越大越好吃，個頭越大的臍橙水份越少，吃起起來口感有點像嚼海棉。個頭比較中等的其實是比較好吃的。

看皮膚：好的橙子皮膚比較細膩，有小小細孔，有彈性，千萬別選軟綿綿的。顏色自然橙黃。劣質(zhì)的臍橙皮膚比較粗糙、有嚴重日曬的會很僵硬。

外觀：挑選表皮光亮、色澤鮮艷且無傷痕、變色、凹凸不平等情況的臍橙。另外，臍橙殼上的小個頭越多，說明果實的品質(zhì)越好。重量：挑選手感較重的臍橙，說明果肉比較飽滿，甜度有可能更高。

血橙：血橙的果肉呈現(xiàn)出獨特的紅色，這是因為其中含有花青素。血橙的口感通常比普通橙子要酸一些，但也有一些品種口感比較甜。

看顏色 一般越是顏色深的維生素和甜度越會比較的多，這是因為日光照射足夠的證明，但不同品種可能會不一樣。