愛媛是一種特殊的生果，也被稱為“愛媛柑”，它能夠說是葡萄柑的變種，屬于海南省特有的生果，是一種十分熱門的果品。

愛媛柑外表呈圓球形，果皮極薄，略有粉紅色，果肉厚實，果粒多，果汁多，有極強的芳香，口感軟糯，果粒松脆，果肉酸甜可口，因為愛媛柑果肉厚實，它的口感比葡萄柑要好得多。

愛媛柑是一種富含糖分和維生素的生果，它含有大量的糖分，能夠滿足人體的能量需求，并且還含有多種維生素，尤其是維生素C，可以有效抵御傷風，加強機體免疫力，并能夠幫忙抗衰老。此外，愛媛柑還含有大量的果膠，能夠幫忙消化，促進腸道爬動，還含有大量的礦物量和氨基酸，能夠調理機體的水鹽代謝，促進人體的安康。

愛媛柑是一種能夠天然采摘的生果，不需要顛末任何處置就能夠食用，但采摘時仍是要留意一些事項，如：采摘時必然要選擇顏色稍暗的果實，制止選擇太熟的果實，不然不克不及包管果肉的新穎度；采摘時要挑選果實的量量，制止選擇腐朽的果實；采摘時要留意庇護情況，不要損壞果樹，以免影響果樹的生長。

愛媛柑能夠間接食用，也能夠參加其它食材造做功效汁、果醬、果酒等，也能夠用來造做果凍、果醬、果凍等。當然，愛媛柑也能夠造做功效醬，參加糖、石灰水、醋等調料，煮功效醬，能夠拌飯、炒菜、配湯等，營養豐碩，口感鮮美，深受各人喜歡。

愛媛柑富含糖分，糖尿病患者食用時必然要控造量；愛媛柑的果皮很薄，易破損，所以采摘、運輸、貯存時要出格留意；愛媛柑要熟后才氣食用，不然會有 *** 口腔的覺得；愛媛柑要與其它果品分隔貯存，以免影響其他果品的新穎度。

總而言之，愛媛柑是一種十分有營養價值的生果，它的口感酸甜可口，能夠滿足人們的營養需求，因而，它不只是海南特有的熱門生果，也遭到越來越多果友的喜歡。